和食は東京都、飯田橋の素材を活かした割烹たけのこ | 割烹料理

本日新年度始まりあいにくの雨ですが割烹たけのこ、元気に営業しております！本日も色々な食材仕入れております！【のどぐろの塩たたき】たっぷり脂ののったのどぐろ塩でたたいてありますので、すだちを…

【4月の店休日のお知らせ】いつもご愛顧いただき誠にありがとうございます。春の陽気が心地よい季節となりましたね。当店の4月の店休日のお知らせでございます。4月も、旬の食材を活かしたお料理をご用意…

今週はとても暖かい日が続いていて近々桜も見頃ですね🌸春酒を飲みながら、季節を楽しむお料理いかがでしょうか？✨️生ホタルイカの沖漬け仕込み完了しました！肝たっぷりの富山県産です。ボイルホタルイカ…

【オニカサゴの香梅煮】柔らかい身のオニカサゴと梅の香りが上品な、さっぱりとした味わいの煮物です是非ご賞味くださいませ✨️国産の筍、入荷しました！熊本県産ですたけのこ料理、是非お召し上がりくだ…

今週23日（日）は臨時休業となりますのでご了承くださいませ本日もたくさん仕入れております本鮪は愛媛県産たっぷり脂の乗ったものが入ってます是非ご賞味くださいませ#Tokyo#Japanesefood#飯田橋#筑土八…

メニューには無いですがお客様のご要望に合わせてお造り盛り合わせご用意いたします。少々お時間を頂戴する時もありますが、アラカルトで色んな種類のお造りを食べたい少人数の方におすすめです。是非ご…

生エイヒレかすべとも言います。こちらは唐揚げでどうぞ。のどぐろお造り塩たたき桜鯛桜鯛とふき味噌の炊き込みご飯でご用意いたします日本酒も春酒たくさん入ってます🌷🌸#Tokyo#Japanesefood#飯田橋#筑土…

本日も新鮮なものたくさん仕入れております！最近特に人気な、のどぐろお造りでご用意しております他にも春鱒、あいなめ大きい貝が北寄貝です蛤、子持ちヤリイカ、スルメイカ大きくていいもの入ってます(…

【オニカサゴの香梅煮】さっぱりとした梅が香るお出汁と、オニカサゴが出す上品な味わい身が柔らかく、さらに煮付けのスープも美味しい、最後まで嬉しい一品です。【春かぶの蟹あんかけ】柔らかさと甘み…

本日から一層春の献立に切り替わってます🌸春鱒とのどぐろは、お造りで春かぶは温かい蟹あんかけで金目鯛は幽庵焼きその他にも山菜や春野菜、お魚多数ご用意しております！本日あいにくのお天気ですがご予…