割烹たけのこ

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四季折々の食材を活かした季節感あふれる料理を中心に旬の食材をふんだんに使ったコース料理は、その時期ならではの味わいをお届けする素材の新鮮さと深い味わいが自慢です。料理は、伝統的な和食の技法に現代の感覚を取り入れつつ、食材本来の味を大切にすることで、和食の細やかな美しさと味わいをお楽しみいただけます。

白甘鯛入荷しました!あまり知られてませんが、一般的な甘鯛より少し高級なものになっております。こちらも甘鯛松笠焼きでご用意いたします!その他にもたくさん仕入れてます!ご予約、ご来店お待ちして…

【子持ちヤリイカと春野菜のぬた】今の時期ならではの、ぬた和えです!柔らかく炊かれた子持ちヤリイカと、春野菜のシャキシャキと、辛子酢味噌がとっても合います!是非ご賞味下さい✨その他にもとっても…

本日のおすすめ日本酒🍶三千盛海外からも高い評価を得ているからくち。癖がなくすっきりとキレのある味わいで、食中酒に最適です。飲む度に口の中をリフレッシュし、料理を引き立てます。🍶南口当たりは少…

🍶生エイヒレの唐揚げ🍶かすべ(エイヒレ)入荷いたしました!炙りで親しまれるエイヒレを、さっぱりと唐揚げに。薄衣をまとわせ、じっくりと揚げることで、外はカリッと香ばしく、中はふんわりと優しい口当…

お通し【新玉葱と白魚の真丈】ふわふわの生地と新玉葱と白魚の甘みが感じられます上に乗っている青みは、『ふき』です!お出汁もとっても美味しいので最後までお楽しみください(*¯ч¯*)''花わさび入りまし…

【あいなめ~温州和え~】あいなめを、さっぱりと生姜酢と柑橘の香りでいただける一品です。【子持ちヤリイカと春野菜のぬた】この季節ならではの子持ちヤリイカを辛子酢味噌で和えた春野菜と一緒にどうぞ…

こんにちは!現在「割烹たけのこ」で一緒に働いてくださる方を募集しております😊✨割烹たけのこは飯田橋駅から徒歩5分ディナー営業のみの和食料理屋です!年齢は問いません!ご応募をお待ちしており…

【北寄貝とセリの煮浸し】優しい味わいです。是非ご賞味ください✨随時春メニューに更新中です。子持ちヤリイカは春野菜と、ぬた和えに金目鯛はお造りで、ぽん酢じゅれをかけてご用意します!#Tokyo#Japan…

少しずつ春野菜始まってます✨️季節の変わり目も楽しいですね(*^^*)山菜は、天婦羅でご提供いたします✨️徐々に春メニューに替わっていくので、是非お楽しみに🌷#Tokyo#Japanesefood#飯田橋#筑土八幡町#神楽…

【烏賊の塩辛】人気メニュー復活しました【図合蟹と九条葱の炊き込みご飯】蟹と九条葱の香りをお楽しみください車海老は天麩羅にとらふぐはみぞれ和えと唐揚げに日本酒本日のラインナップです広島富久長…

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