本日11月11日
月曜日ですが営業しております。

肝がたっぷりと詰まったカワハギを仕入れ、
その場で肝和えにしてご用意いたします。

戻り鰹は、脂がのっていて柔らかく
瞬間燻製することにより、より食感と
しっかりと鰹の味を楽しめます。

白子はぷりぷりとした上質な白子を
茹でたてでご用意いたします。

鮪は今回、大分県のものを仕入れました。

本日もお待ちしております。

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