日本酒

広島 賀茂金秀 SUITOH 雄町

16％のアルコール度数ながらまろやかな口当たりが特徴的。
香りは控えめながら、米本来の穀物の甘みと旨みがしっかり感じられる味わいです。
口に含むと滑らかなテクスチャーとともに広がるのは、上品なコク。
酸味と甘みのバランスが絶妙で、後味は驚くほどすっきりしています。

醸造後、約１年間冷蔵貯蔵をして2025年に満を持して出荷です。

新酒シーズンで「フレッシュな生酒」が主流のこのシーズンに変化球を。
「生酒」がちょっと苦手という方にもオススメの１本です。

栃木 鳳凰美田 純米大吟醸 無濾過本生

荒走押切合併

「荒走押切合併」とは、
あらばしり＝「荒走り」と、
責め＝「押し切り」をブレンドしたもの。
両方の特性を備えているため、
複雑さに富んだ香気・味わいが楽しめます。

華やかでしっかり系の飲み口、ジューシーさも感じられます。

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