本日から本ししゃも一夜干し

本ししゃもを丁寧に一夜干しにしました。
焼き上げると、皮は香ばしく、身はふっくら。
噛むほどに増す旨みと脂の甘みがたまりません。

素材の良さをそのままに、
日本酒にもよく合う秋の味わいをどうぞ。

本鮪は三重からです。

本日もご来店、ご予約お待ちしておりますm(_ _)m

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