和食は東京都、飯田橋の割烹たけのこ | 食材本来の魅力を引き出すディナーメニュー

自慢のディナーメニューでは、季節ごとに変わる旬の食材を使用し、それぞれの素材が持つ本来の味を生かした料理を提供しています。お客様のお好みに合わせたコースもご用意しており、それぞれのコースで異なる和食をお楽しみいただけます。また、料理人が料理を仕上げる様子を間近にご覧いただき、料理の完成までの過程を目で追いながらお食事をお楽しみいただけます。革新的なアイデアを取り入れた料理を追求しており、一皿一皿に心を込めています。ディナーを通じて、飯田橋にて特別な時間をお過ごしいただけるよう努めています。

心を込めて作る料理は季節に応じて選んだ新鮮な食材を使用しており、それぞれに料理人の手による繊細な調理技術が光ります。お客様の様々なお好みに合わせて柔軟に対応し、魅力的な和食ディナーの時間を提供しております。調理においても、伝統的な和食の基本を守りつつ、創造的な料理で親しい方との特別なディナータイムをお楽しみいただくために、一皿一皿の完成を目の前でご覧いただけます。飯田橋にて、料理はもちろん、ここでしか味わえない特別な夜の体験をお楽しみいただける空間をご用意してお待ちしております。