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選び抜いた食材を使用し、本格的な調理技術で丹念に料理を仕上げています。それぞれの料理は、季節感を大切にしながら、食材本来の風味を生かすことに注力しており、細部にわたるこだわりを感じていただけます。日本料理の伝統を守りつつ、飯田橋にて現代の食文化にも合わせた創造的なメニューを展開しています。

お客様がお食事を存分に楽しめるよう、一人ひとりのご要望に応じた丁寧な対応を心がけ、静かで落ち着いた雰囲気の中で和食料理を提供します。飯田橋で本格的な和食料理と、豊富に取り揃えたお酒のペアリングをお楽しみいただけます。