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厳選した季節の食材を使用した料理の数々は、旬の素材を活かした風味と鮮度を引き出す技術に自信を持って提供しています。お客様の目の前に広がるオープンキッチンでは、料理人が丁寧に料理を仕上げる様子を見て楽しんでいただけます。飯田橋にて、心を込めて作った美味しい料理をぜひご堪能ください。
それぞれの和食料理が持つ独自の味わいを保ちつつ、お客様が求めるリクエストにも積極的にお応えすることで、一層満足度の高い美味しい食事を創出できるよう努めています。飯田橋にて、食事を通して季節の移ろいを感じていただけます。