マナガツオ入りました。
2024/12/14
マナガツオ入りました。マナガツオは西京焼きにしてご提供いたします。下仁田葱の焼き浸し下仁田葱の旨みが引き出され、シンプルですがとても味わい深い一品となっております。日本酒高知美丈夫純米吟醸…
【茹でたて白子ポン酢】
2024/12/12
【茹でたて白子ポン酢】茹でたての白子は、食感も風味も良く、絶品です。白子は青森県産です。葱は自家製ポン酢に数日間漬けてあります。葱だけで食べても美味しいです…【あん肝の辛子酢味噌和え】あん肝…
本日も色々と仕入れてます！
2024/12/10
本日も色々と仕入れてます！かわはぎかますとらふぐとらふぐの白子あんこう日本酒各種磯自慢別撰本醸造山田錦日高見初しぼり生酒【からすみ】からすみを干し始めました！ソフトなからすみに仕上げるので…
本日の本鮪
2024/12/07
本日の本鮪長崎の本鮪です！当店の本鮪、いつもご好評いただいております。ありがとうございます！まだお試しでない方、是非ご賞味ください！日本酒も毎日切り替わってます。今月からヒレ酒も承っており…
旬の食材たくさん入荷してます！
2024/12/06
旬の食材たくさん入荷してます！とらふぐセイコ蟹マツカワカレイカワハギ金目鯛北寄貝は塩たたきにしてご提供いたします！是非ご賞味くださいませ✨️#Tokyo#Japanesefood#飯田橋#筑土八幡町#神楽坂#割烹#…
定休日のお知らせ
2024/12/03
定休日のお知らせ年末年始は12月31日〜1月1日お休みいただきます。来年1月のお休みは月曜日と19日(日曜日)となっておりますご注意くださいませ。ご利用お待ちしております✨️#Tokyo#Japanesefood#飯田橋#…
本日から12月、メニュー色々と替わってます！
2024/12/01
本日から12月、メニュー色々と替わってます！ふぐが始まります。とらふぐを使用しております。お造りはとっても大きな北寄貝を仕入れてます。牡蠣はその場でしぐれ煮にしてご提供いたします。その他、ブ…
酉の市で熊手購入しました！
2024/11/30
酉の市で熊手購入しました！お店に飾ってあるので是非ご覧くださいませ✨️セイコ蟹の甲羅蒸し1日数量限定です！ご賞味くださいませ#Tokyo#Japanesefood#飯田橋#筑土八幡町#神楽坂#割烹#割烹料理#日本料理#…
こんにちは。
2024/11/26
こんにちは。ボラコ仕入れました。丁寧に仕込みをして、仕上げまでに3週間程かかります。ご提供できるのは12月半ば頃になると思います。割烹たけのこのからすみ、是非お召し上がりください。他にも季節の…
マツカワカレイ
2024/11/23
マツカワカレイカレイ類の高級魚です。甘みのある脂が程よくのり、食感が良いです。西京焼きにしてご提供いたします。是非ご賞味ください。日本酒富山県勝駒純米酒三重PROUD超辛口特別純米酒#Tokyo#Japan…
