今宵のお通し
水晶冬瓜とじゃがいものすり流し

冬瓜の綺麗な緑が映える涼しげな一皿です

野菜本来の味を楽しんでいただくために
冬瓜もじゃがいもも味付けは【塩】のみ

夏の到来を告げるような爽やかな野菜料理で
ゆっくりとお食事を始めましょう