割烹たけのこ

和食は東京都、飯田橋の割烹たけのこ | 最新情報

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料理の魅力等を深く掘り下げてお届け

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季節ごとの旬な食材を活かした料理の紹介や特別なメニューの裏側にあるストーリーなどをお届けしています。また、料理人のこだわりや技術が光る料理の作り方、食材選びのポイントについても詳しく解説しています。お客様が日常で使える和食の知識や美味しい食べ方など、役立つ情報を随時更新して紹介しております。

【🎃期間限定ボトル🎃】10月31日はハロウィンですね!来福の限定ハロウィンラベルをご用意いたしました。優しく膨らみのある甘味で、ジューシーな飲み口にしまりのある酸が利いていてバランスのよいお酒に…

熊本県産の車海老です。車海老と季節野菜の天ぷらでご提供いたします。すじこの味噌漬けも新しく出来上がりました。是非ご賞味くださいませ。本日、残り席数わずかとなっております。ご予約お待ちしてお…

本日も営業しております。すっぽん茶碗蒸し用のすっぽんです。大変ご好評いただいております。すっぽんは捨てるところがほとんどなく、栄養価が高くてコラーゲンも豊富です。古くから漢方、食材として食…

🍴🐋「クジラのさえずり」🐋🍴⚠️2枚目に食材の写真が出ます本日は状態のよいさえずりが入荷しております!特に日本では珍味として知られていて独特の弾力がある食感が魅力。煮物やおでんなど、伝統的な料理に…

割烹たけのこ青森県産のあん肝ほどよく脂がのっていてなめらかな食感です。辛子酢味噌でお召し上がりください。日高の銀聖秋鮭の中でも産卵直前で栄養たっぷりの銀毛鮭。その銀毛鮭の中でも特に状態が良…

すっぽん茶碗蒸し秋刀魚の奉書煮他にも色々な旬彩取り揃えております。店内はカウンター、テーブル席、個室のご用意もございます。お子様連れ、ご接待でもご利用いただけます。是非お待ちしております。#…

日本酒多数取り揃えております。写真の日本酒はこちら福島県自然郷BIO福岡県庭のうぐいす高知県美丈夫三重県而今秋田県一白水成なくなり次第終了します。お早めにお試しくださいませ。鯛ときのこの炊き込…

定休日のお知らせ平素より格別のご愛顧を賜り、心より御礼申し上げます。当店では、誠に勝手ながら毎週月曜日を定休日とさせていただきます。お客様にはご不便をお掛けいたしますが、何卒ご理解賜ります…

割烹たけのこ筋子筋子の味噌漬け2週間程特製の味噌に漬け込んで美味しさが詰まった一品です。召し上がる時はバラしてお楽しみください。お酒ととっても相性が良いです。さえずり(くじらの舌)さえずりと京…