今宵のお通し
魚素麺と夏野菜

魚のすり身を素麺状にしたもの
最近は見かけなくなった、昔の仕事ですね

個人的にはお気に入りで
夏になると作りたくなる一品です

かわいい黄色い葉っぱは【コーンスプラウト】
噛むととうもろこしの甘みが感じられます

彩り豊かな夏野菜と共に、涼を楽しんでください